Argila albastra
Varză dulce călită la cuptor, cu mămăligă. De fiecare data cand vreau sa pregatesc o varza dulce la cuptor cu afumatura, caut o bucata foarte buna de costita care ma innebuneste doar.
Trebuie sa te asiguri ca bucatile de carne au stat la temperatura. Desi sa pregatesti o rata cu varza la cuptor pare o reteta complicata. Cum îmi place mult varza murată, încerc să o potrivesc în tot felul de reţete.
Asa am infaptuit si varza cu carne tocata si alte cele. Nu sunt mare amatoare de mancaruri cu varza, insa varza calita cu carne pe care o fac este absolut delicioasa si pe gustul meu. Muta apoi cratita de varza calita la cuptorul incins la 1grade, pentru alte. Sa nu aruncati cu rosii pentru propunerea pe care o fac, stiu ca pe caldurile acestea nu mai aveti pofta nici de mancare, dar eu imi incerc.
Dupa cateva minute am pus peste carne varza (daca nu incape din prima nu-i.. adaugat rosiile taiate si-am lasat sa fiarba asa la foc mic (sau o dai la cuptor ). Ei bine, am facut varza cu carne de porc la cuptor si a iesit foarte bine, foarte gustoasa. Cand eram acasa, mancarea de varza cu carne se numara printre. Aceasta reteta de mancare de varza cu carne de porc o putem prepara cu varza dulce sau cu varza murata.
Eu am folosit varza dulce. Se rastoarna intr-o tava de cuptor legumele, se pune si carnea si se adauga varza bine stoarsa de zeama, lingurita de sare, piperul, cimbrul.
Imagini pas cu pas pentru varza cu carne tocata la cuptor. Varza cu carne tocata la cuptor. Cum se face rețeta de varză a la Cluj originala, cu carne și varză acră.
Dăm forma la cuptor la o înălțime. Intr-un vas pentru cuptor ( neuns - varza are deja destul ulei) punem. Iar varza dulce călită este o mâncare foarte gustoasă.
Iar dacă adăugăm şi nişte carne de porc. Deocamdata va invit la o farfurie de varza dulce la cuptor, aromata si. Considerată drept un deliciu culinar - raţa la cuptor pe varză călită are un.
Pe lângă carnea rumenită, fragedă şi suculentă, veţi obţine în final. După minute, lasă ceapa la răcit și adaugă carnea tocată. Pune un strat de varză în vasul din cuptor.
Aranjează sarmalele astfel. Separat se unge o tava cu ulei si se aseaza astfel: un strat de varza, un strat de carne, urmatorul de orez fiert. Se alterneaza straturile in aceasta ordine pana la. Apoi am pus vasele la cuptor.
O asociere clasica, o imbinare excelenta a gusturilor, a culorilor si mai ales, a nutrientilor. INGREDIENTE: – 5gr piept de oaie. Pentru stratul de carne - ceapa se toaca marunt si se caleste in doua.
Foarte simplă și gustoasă este și această rețetă de Varză cu coaste de porc afumate și mămăliguță. Ingredienete pentru prepararea raței la cuptor. Coaste de porc la cuptor cu garnitură de varză combinată și legume. Aici depinde de cat de frageda este varza.
Carnea de gasca este o bunatate de care am parte ocazional, spre norocul meu. Daca aveti rude sau prieteni la sat atunci nu ar trebui sa fie. Poate sa fie cu carnati, carne, jumari sau simpla.
Spre sfârşitul fierberii, se descoperă oala şi se bagă la cuptorul. Peste acestea se așază alternativ un strat de varză, un rând de bucăți de carne, un rând de legume, roșii, condimente, iar varză, carne etc.
Comentarii
Trimiteți un comentariu